こんにちは、朝ご飯はわりとがっつり食べる派のまっさんです。

ヘルスィにごはんとみそ汁…なども大好きですが、パンでも麺でもなんでも来いです。

お気に入りはホットケーキでして、子どものころからよく食べていました。

平日の朝だろうがなんだろうがモリモリ焼きます。

 

焼いて食べているうちはいいのですが…後片付けが面倒くさい。

食器を放置してそのまま出掛け、夜帰ってホットケーキミックスがこびりついた

フライパンなど洗っているとなかなか切ない気持ちになります。

 

しかし最近画期的なアイディアを入手しました！

電子レンジを使うのです。

ホットケーキミックスをちょいと卵多め、もしくは牛乳少なめにミックスして

マグカップに三分の一ぐらい流し込んでレンジでチン。１分でカップケーキの出来上がりです。

楽しくなってすりおろした人参やら、角切りのかぼちゃやらを投入してさらに美味しく…っ！

 

結果、余計な時間がかかる上に洗い物が増えたりしましたが美味しいから平気。

火を使わないからお子様とも安心して楽しめます。

バターも使わないので、シンプルな味のカップケーキがお好きな方は是非。